วีท มิวนิค ไลท์ ชาโตว์
CHATEAU WHEAT MUNICH LIGHT สีไม่เข้ม และรสชาติชัดกว่า Wheat malt ทั่วไป ได้บอดี้บาง เหมาะกับทำเบียร์ Sparkling Ale
รสสัมผัส : บอดีบาง รสจัดกว่า Wheat malt ทั่วไป
🌾🌾 สูตรเบียร์แนะนำจาก Castle Malting 🌾🌾
-
Special Wheat Beer วีทเบียร์ชนิดพิเศษที่หมักด้วยยีสต์ลาเกอร์ ได้รสสัมผัสที่สดชื่นพร้อมบาลานซ์จากฮอปโทน herbal และ spicy อย่างลงตัว
การใช้งาน : Dark wheat beer styles, weizenbocks, stouts หรือใช้ในปริมาณน้อยมากๆเพื่อเพิ่มบอดี้ (body) และ ความคงตัวของโฟม (head retention) ให้กับเอลสีเข้ม (dark ales)
ปริมาณการใช้ : สูงสุด 30% ของมอลต์ทั้งหมด
| Parameter | Unit |
Min |
Max |
| Moisture | % |
5.0 |
|
| Extract (dry basis) | % |
83 |
|
| Wort color | EBC (Lov.) |
14.0 (5.8) | 18 (7.3) |