Malt Chateau Oat (EBC 2.3)

มอลต์ Chateau Oat

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Oat มีสีครีมอ่อนถึงสีทองอ่อน ช่วยเพิ่มสีสันที่อ่อนนุ่มและอบอุ่นให้กับเบียร์
• โมดิฟิเคชั่น: มอลต์นี้มีการปรับสภาพอย่างดี เหมาะสำหรับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และสามารถใช้ร่วมกับการแมชแบบ decoction (decoction mashing) ได้
• รสชาติ: มีรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อม พร้อมด้วยโน๊ตของข้าวโอ๊ตและขนมปัง ให้ความรู้สึกเต็มรสในปาก และเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มให้กับเบียร์
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Oat มีเอนไซม์ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสของเบียร์ที่ใช้มอลต์ Chateau Oat จะมีความหนาและเนียนนุ่ม ช่วยเพิ่มบอดี้และความนุ่มนวลให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้เบียร์หนักเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Oat ผลิตจากข้าวโอ๊ตคุณภาพสูง ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเบียร์
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับเบาถึงปานกลาง เพื่อเน้นรสชาติของข้าวโอ๊ตและความหวานละมุน

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Stout, Porter, Belgian Ale, Pale Ale, และเบียร์อื่น ๆ ที่ต้องการเพิ่มความนุ่มนวลและบอดี้ที่หนาให้กับเบียร์
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 20% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความนุ่มนวลโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Oat ด้วยสีครีมอ่อนถึงทองอ่อน และรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อม เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Stout, Porter และ Belgian Ale การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Cara Blond และ Chateau Pale Ale รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง East Kent Goldings และ Fuggle จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!