Motueka™ โมทิวก้า ฮอป

ฮอปส์สำหรับกลิ่นหอม โดดเด่นด้วยคาแรกเตอร์มะนาวสดแบบ “Mojito” | 5.5–10% AA

Motueka™ เป็นฮอปส์สายพันธุ์ Aroma ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นจากกลิ่น มะนาวสดที่เพิ่งบด ให้ความรู้สึกสดชื่นคล้าย Mojito Lime พร้อมด้วยกลิ่นผลไม้เมืองร้อนและผิวเลมอน

🍺 การใช้งานในการผลิตเบียร์ | Brewing

Motueka™ เป็นฮอปส์ที่สามารถนำไปใช้ได้อย่างหลากหลาย ตั้งแต่การเติมในช่วง First Kettle Addition ไปจนถึงการเติมฮอปส์ในช่วงท้ายของกระบวนการต้ม

ด้วยโปรไฟล์กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเหมาะสำหรับการผลิตเบียร์ที่ต้องการคาแรกเตอร์ที่ชัดเจนและโดดเด่น

Motueka™ ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเมื่อนำมาใช้แบบ Multiple Additions หรือใช้ฮอปส์สายพันธุ์เดียวตลอดสูตร ช่วยสร้างคาแรกเตอร์ที่ต่อเนื่องและลงตัวตลอดกระบวนการผลิต

นอกจากนี้ยังมีความสมดุลบนเพดานปากที่ดี ช่วยตัดกับและสร้างความสมดุลให้กับ ความหวานจาก Specialty Malt

เหมาะสำหรับเบียร์หลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ Saison ไปจนถึง Pilsner รวมถึงเบียร์สไตล์อื่น ๆ ที่ต้องการความสดชื่นของซิตรัสและมะนาวอย่างโดดเด่น

Motueka™

(5.5-10% AA)

An aroma hop with a distinctive fresh crushed citrus “Mojito” lime character.

Brewing:

An excellent hop in many applications from first kettle additions through to late gift.  This hop offers a unique aroma and flavour profile  suitable for producing bigger styles. Excellent when employed in multiple additions from a single hop bill and sits well on the palate to balance speciality malt sweetness. An excellent variety for a wide range of styles from Saison through to Pilsners.