Pacifica™

ฮอปส์อเนกประสงค์สำหรับกลิ่นหอมและให้ความขม โดดเด่นด้วยคาแรกเตอร์เครื่องเทศและผลไม้แห้ง | 5–6% AA

Pacifica™ เป็นฮอปส์แบบ Dual-Purpose ที่สามารถใช้ได้ทั้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและให้ความขม มีเอกลักษณ์ของ เครื่องเทศและผลไม้แห้ง พร้อมความขมที่นุ่มแต่ชัดเจน และให้รสชาติที่จบสะอาดและสมดุล

🍊 การใช้งานในการผลิตเบียร์ | Brewing

Pacifica™ นำเสนอการผสมผสานระหว่างคาแรกเตอร์ของ ฮอปส์แบบ Old World และ New World ได้อย่างลงตัว

เมื่อนำไปใช้ในช่วง Late Addition จะให้กลิ่นซิตรัสที่ชวนให้นึกถึง แยมผิวส้ม (Orange Marmalade) ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมและความซับซ้อนให้กับเบียร์

ในด้านการให้ความขม Pacifica™ สามารถใช้ในช่วงต้นของการต้ม (Early Kettle Addition) เพื่อสร้างความขมที่ นุ่ม แต่มีโครงสร้างและชัดเจน แม้ในเบียร์ที่มีระดับความขมสูง

🍊 คาแรกเตอร์เด่น

Orange Marmalade • Citrus • Floral • Spicy • Dried Fruit

Pacifica™ เหมาะสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการฮอปส์ที่สามารถให้ทั้ง กลิ่นหอมและความขม พร้อมคาแรกเตอร์ที่ผสมผสานระหว่างความคลาสสิกของ Hallertau และความสดใหม่ในแบบ New World ได้อย่างลงตัว

Pacifica™

(5-6% AA)

A dual purpose / bittering hop with a spicy “dried fruit” character and solid finish. 

Brewing:

Pacifica™ brings something of a blend of new and old-world taste descriptors to the brewers' forum. Orange marmalade aptly describes the citrus aroma notes achieved through late addition. Bittering quality is such that early kettle additions net a soft yet solid finish even in highly bittered beers.