Malt Chateau Cara Honey (EBC 60-80)

มอลต์ Chateau Cara Honey

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Cara Honey มีสีทองอำพันสวยงาม เหมาะสำหรับเพิ่มสีและความลึกให้กับเบียร์ของคุณ
• โมดิฟิเคชั่น: ปรับตัวได้ดี ทำให้เหมาะสมกับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มีรสหวานคล้ายน้ำผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกับรสชาติคาราเมลและมอลต์ที่นุ่มนวล ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับเบียร์
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Cara Honey มีเอนไซม์ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมมากกว่าเบสมอลต์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสบางละเอียด เพิ่มความเข้มข้นและความหวานให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้มันหนักเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Cara Honey ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ชนิด 2-row spring malting ที่ดีที่สุด ซึ่งให้รสชาติและสีสันที่โดดเด่น
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับปานกลางเพื่อเน้นรสชาติน้ำผึ้งและคาราเมลที่นุ่มนวล

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Amber Ale, Belgian Ale และเบียร์ที่ต้องการรสหวานละมุนของน้ำผึ้งและคาราเมล
• เปอร์เซ็นต์: ใช้ได้ถึง 20-30% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความหวานและความลึกโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Cara Honey ด้วยสีทองอำพันและรสน้ำผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Amber Ale และ Belgian Ale การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Cara Ruby และ Chateau Special B รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Amarillo และ Fuggle จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!