Malt Chateau Biscuit (EBC 50)

มอลต์ Chateau Biscuit

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Biscuit มีสีทองแดงอ่อนถึงสีน้ำตาล เหมาะสำหรับการเพิ่มสีสันที่อบอุ่นและเข้มข้นให้กับเบียร์
• โมดิฟิเคชั่น: ปรับตัวได้ดี เหมาะสำหรับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มอลต์ Chateau Biscuit มีรสชาติที่โดดเด่นของบิสกิต ขนมปังปิ้ง และโน๊ตถั่วคั่วเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์
• เอนไซม์: มอลต์นี้มีเอนไซม์ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและสีให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสบางละเอียด ช่วยให้เบียร์มีบอดี้ที่ดีและรสชาติมอลต์ที่เข้มข้นขึ้นโดยไม่ทำให้เนื้อเบียร์หนักเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Biscuit ผลิตจากข้าวบาร์เลย์คุณภาพดีที่ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับปานกลางถึงเข้ม เพื่อเน้นรสชาติของบิสกิตและขนมปังที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale, Belgian Ale, และเบียร์อื่น ๆ ที่ต้องการเพิ่มรสชาติมอลต์ที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของบิสกิต
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 15% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความลึกและรสชาติที่ซับซ้อนโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Biscuit ด้วยสีทองแดงอ่อนถึงสีน้ำตาล และรสชาติมอลต์ที่โดดเด่นของบิสกิตและขนมปัง เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Brown Ale, และ Amber Ale การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Special B และ Chateau Melano รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง East Kent Goldings และ Fuggle จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!