Malt Chateau Cara Blond (EBC 20)

มอลต์ Chateau Cara Blond

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Cara Blond มีสีทองอ่อนสวยงาม เหมาะสำหรับเพิ่มสีสันที่นุ่มนวลและสดใสให้กับเบียร์
• โมดิฟิเคชั่น: ปรับตัวได้ดี เหมาะสมกับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มีรสชาติคาราเมลอ่อน ๆ พร้อมด้วยความหวานที่นุ่มนวลและรสน้ำผึ้งเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและรสชาติที่ลึกให้กับเบียร์
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Cara Blond มีเอนไซม์ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและสีให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสบาง ช่วยให้ได้ผลผลิตสารสกัดที่สูงขึ้นและเพิ่มความหวานให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้รสชาติเข้มเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Cara Blond ผลิตจากข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูง ให้สีและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหอมหวาน
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับเบาเพื่อเน้นรสชาติคาราเมลและน้ำผึ้งที่นุ่มนวล

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Blonde Ale, Wheat Beer และเบียร์อื่น ๆ ที่ต้องการเพิ่มความหวานและสีทองอ่อน
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 20-30% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความหวานและสีโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Cara Blond ด้วยสีทองอ่อนและรสชาติคาราเมลที่นุ่มนวล เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Blonde Ale และ Wheat Beer การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Pilsen 2RS และ Chateau Cara Clair รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Cascade และ Saaz จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความสดใสให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!