Malt Chateau Cara Crystal (EBC 140-160)
มอลต์กระสอบ Malt Chateau Cara Crystal
  • Load image into Gallery viewer, Malt Chateau Cara Crystal (EBC 140-160)
  • Load image into Gallery viewer, มอลต์กระสอบ Malt Chateau Cara Crystal

Malt Chateau Cara Crystal (EBC 140-160)

Vendor
Castle Malting
Regular price
60.00 ฿
Sale price
60.00 ฿
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Shipping calculated at checkout.

คารา คริสตัล ชาโตว์ มอลต์
CHATEAU CARA CRYSTAL ให้สีโทนออกอำพันเข้ม​ (dark amber) ไปจนถึงสีทองแดง (deep copper hue) มีแคร์แร็คเตอร์คาราเมล มอลต์ และบิสกิตหนักแน่น และช่วยเรื่องบอดี้ (body) ของเบียร์และช่วยเรื่อการฟอร์มตัวของโฟม (head formation and retention)

รสสัมผัส : คาราเมล มอลต์ และบิสกิตหนักแน่น

🌾🌾 สูตรเบียร์แนะนำจาก Castle Malting 🌾🌾

  • Northern German Altbier สูตรเบียร์ตัวนี้ถือเป็นสูตรดั้งเดิมเก่าแก่ของการทำเบียร์ German Altbier ด้วยสีออกโทนน้ำตาลทองแดง รสขมนิดๆผสมกับกลิ่นมอลต์และกลิ่นคาราเมลอ่อนๆหอมอบอวลสมกับความเป็นเบียร์ German รุ่นเก๋า สูตรภาษาไทย
    🇹🇭 โหลดPDFภาษาไทย

  • English Porter มีต้นกำเนิดมาจากกรุงลอนดอนเมื่อศตวรรษที่ 18 เป็นเครื่องดื่มที่ชนชั้นแรงงานนิยมดื่มตามผับทั้งในเมืองและนอกเมือง (public house - ไม่ใช่ที่มืดๆเพลงดังๆเหมือนเมืองไทยแต่อย่างใด) มีปริมาณแอลกอฮอล์ปานกลาง สีน้ำตาลเข้ม หอมคาราเมลและช็อคโกแลต ตัดกลิ่นหวานด้วยลกิ่น herbal อ่อนๆ จากฮอปสายพันธ์อังกฤษ ความหวานและบอดี้ปานกลาง

การใช้งาน : Brown Ale, Dark Lager, Amber beer, Bock Beer หรืออื่นๆ

ปริมาณการใช้ : สูงสุด 15% ของมอลต์ทั้งหมด

Parameter Unit
Min
Max
Moisture %

6.0
Extract (dry basis) %
74

Wort color EBC (Lov.)
140 (53) 160 (60.6)