วีท ชาโตว์ มอลต์
คอวีทเบียร์ต้องเล่นตัวนี้ ชาโตว์ วีทบลังให้รสชาติวีทนุ่มนวลเต็มปากเต็มคำ บอดี้นุ่ม ฟลูเม้าท์ฟีล ละมุน ด้วยโปรตีนที่มีมากถึง 14%
ทำให้เป็นอีกตัวเลือกที่ดีสำหรับบริวเวอร์ที่ต้องการเน้นบอดี้และเม้าท์ฟีล
แถมยังช่วยให้โฟมคงตัวได้สวยงามและรสชาติเฝื่อนน้อยด้วยนะ (tannin)
พอร์ชั่นที่แนะนำเมื่อใช้กับ barley base malt 3-5%
และแนะนำให้ทำ Protein rest ระหว่าง mash
โรงคั่ว Castle Malting® ประเทศเบลเยี่ยม
Protein: 14%
pH: 5.8-6.1
ค่าสี 5.5 EBC/ 2.6 Lovibond
สไตล์: Wheat beers, White, Light beers, beer แอลฯต่ำ หรือแอลฯศูนย์
ปริมาณการใช้: มากสุด 35%
ไซ์จำหน่าย: 500gm/ 5Kg / 25Kg
วีธีจัดเก็บ:
- มอลต์ยังไม่บด เก็บได้ 24 เดือน ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22c ความชื้นไม่เกิน RH35%
- มอลต์บดแล้ว
เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่โดนอากาศและควรใช้ภายใน 3 เดือน จากวันที่บด
สูตรเบียร์จาก Castle Malting® ทักแอดมินเพื่อขอดูสูตรได้เลย!!
รายการตัวอย่าง
20L Wheat Beer (Hoegaarden Style)
20L Traditional Wheat Beer
20L Triple Blond
20L Blond Summer Beer
20L Belgian Wheat Stout
และยังมีอีกเพียบ ทักแอดมินเลย!!
.
Château Wheat Blanc Malt
Enhances the peculiar taste of wheat beers. Château Wheat Blanc malt is essential in making wheat beers but is also used in barley malt-based beers (3–5%) thanks to its protein level that gives the beer a fuller mouthfeel and enhanced head stability. Wheat has no outer husk and therefore has fewer tannins than barley. Wheat malt is much stickier than barley malt due to the higher protein content and may cause lautering problems if not given a "Protein Rest" during the mash.
Malting processed by Castle Malting® , Belgium
Protein: 14%
pH 5.8-6.1
Wort color:
5.5 EBC/ 2.6 Lovibond
Style: Wheat beers, White, Light beers, beer with low or no alcohol
Usage: Up to 35% of the mix
Storage: Malt should be stored in a clean, cool (<22°C) and dry (<35 RH%) area. If these conditions are observed, we recommend using all whole kernel products within 24 months from the date of manufacture and all milled
products within 3 months.
Pack size: 500gm/ 5Kg / 25Kg
.
วัตถุดิบทำเบียร์ มอลต์ ฮอป ยีสต์ ส่วนผสมทำเบียร์คราฟท์ โฮมบริว
ราคาถูก ส่งไว ดื่มเบียร์อร่อยๆ เบียร์ลาเกอร์ เบียร์เอล วีทเบียร์ คราฟท์เบียร์
ชุดทำเบียร์ ลองทำเบียร์ โรงเบียร์ มอลต์ทำเบียร์ ใหม่ คุณภาพ
Homebrew kit in Thailand. Homebrew. All your brewing needed.