Malt Chateau Wheat Munich Light (EBC 14-18)

มอลต์ Chateau Wheat Munich Light

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Wheat Munich Light มีสีทองอ่อนถึงทองแดงอ่อน เหมาะสำหรับการเพิ่มสีสันที่อบอุ่นและสว่างให้กับเบียร์ โดยให้โทนสีอ่อนกว่า Munich Malt ทั่วไป
• โมดิฟิเคชั่น: มอลต์นี้ปรับตัวได้ดี เหมาะสำหรับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และการแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มีรสชาติมอลต์ที่เข้มข้นและกลมกล่อม พร้อมโน๊ตของขนมปังอบสด ข้าวบาร์เลย์ และคาราเมลอ่อน ๆ ช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้รสชาติเข้มเกินไป
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Wheat Munich Light มีเอนไซม์ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและบอดี้ให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: มอลต์นี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลให้กับเบียร์ โดยไม่ทำให้เบียร์หนักหรือขมเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์ข้าวสาลีคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Wheat Munich Light ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพสูงที่ผ่านการคั่วในระดับเบาถึงปานกลาง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและสีทองอ่อน
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับปานกลางเพื่อให้ได้โน๊ตของขนมปังและคาราเมลที่ละเอียดอ่อนและกลมกล่อม

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Wheat Beer, Pale Ale, Belgian Ale, Dunkelweizen, และเบียร์ที่ต้องการเพิ่มบอดี้และความหวานมอลต์ที่เข้มข้นโดยไม่ทำให้เบียร์มีสีเข้มเกินไป
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 60% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความลึกและรสชาติที่ซับซ้อนโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Wheat Munich Light ด้วยสีทองอ่อนและรสชาติที่เข้มข้นแต่กลมกล่อม เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Wheat Beer, Pale Ale และ Belgian Ale การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Wheat Blanc และ Chateau Pale Ale รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Hallertau และ Saaz จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!