How To Brew By John J. Palmer (THA Version)

หนังสือ How To Brew โดย John J. Palmer เป็นคู่มือการผลิตเบียร์โฮมเมดที่ครอบคลุมตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงระดับสูง

เนื้อหาหลัก:

• กระบวนการผลิตเบียร์: ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การหมัก ไปจนถึงการบรรจุขวด
• เทคนิคการผลิตเบียร์หลากหลายสไตล์: สูตรเบียร์ทั้งแบบใช้มอลต์สกัด (extract brewing) และแบบใช้มอลต์ 100% (all-grain brewing)
• องค์ประกอบทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้น: ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับน้ำ หัวเชื้อยีสต์ และเคมีของฮอป
• การฆ่าเชื้ออุปกรณ์: เน้นย้ำความสำคัญของการรักษาความสะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อน

เหมาะสำหรับ:

• ผู้ที่สนใจเริ่มต้นผลิตคราฟท์เบียร์
• ผู้ผลิตเบียร์เบื้องต้นที่ต้องการพัฒนาทักษะ

จุดเด่น:

• เข้าใจง่าย: ใช้ภาษาที่เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
• ครอบคลุม: ให้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ
• สูตรอาหารหลากหลาย: มีสูตรเบียร์หลากหลายสไตล์ให้เลือกทดลอง

หนังสือ How To Brew เป็นคู่มือที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่สนใจผลิตคราฟท์เบียร์ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมีประสบการณ์เบื้องต้น หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณผลิตเบียร์คุณภาพดีได้เองที่บ้าน