Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)
Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)
Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)
  • Load image into Gallery viewer, Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)
  • Load image into Gallery viewer, Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)
  • Load image into Gallery viewer, Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)

Malt Barret Burston Caramel (EBC 30 - 60)

Vendor
Barrett Burston Malting
Regular price
60.00 ฿
Sale price
60.00 ฿
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Shipping calculated at checkout.

🍯 Barrett Burston Caramel Malt – จริง ๆ แล้วคือ Toffee Malt ชั้นดี!

หากคุณเคยใช้ Caramel Malt ของ Barrett Burston แล้วรู้สึกว่ารสชาติไม่เข้มข้นแบบ Crystal Malt บางค่าย หรือให้สีที่ "อบอุ่นแต่ไม่เข้ม" เหมือนพวก Caramel 80/120 – คุณไม่ได้คิดไปเอง!

เพราะ Caramalt ของ Barrett Burston ถูกออกแบบมาให้เป็น Caramel Malt แบบ "เบาและสะอาด" เพื่อให้ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะกับเบียร์ที่ต้องการมิติความหวานนุ่ม โดยไม่เพิ่ม body หนัก หรือทับรสชาติของฮอปส์ ไม่ทำให้เบียร์หนักหรือหวานเกินไป 💡

🔸 รสชาติละมุน – หวานนุ่มแบบ toffee, honey

🔸 ใช้งานง่าย – ใส่ได้มากสุดถึง 20%

  • ให้ค่าน้ำตาลดีพอสมควร (Extract ≥75%)

  • ใช้เติม character โดยไม่ต้องกลัวว่าจะหนักไป


🍺 การใช้งานที่แนะนำ:

  • Pale Ale / IPA: เติม body และรส toffee อ่อน ๆ

  • Amber Ale / Bitter: เพิ่มสีและความกลมกล่อม

  • Porter / Dark Ale: ใช้เป็น base เสริม sweetness แบบเบา ๆ

  • เบียร์สไตล์เบา: เพิ่มคาแรกเตอร์โดยไม่ทำให้รสเข้มเกิน


Parameter Unit Min Max
Moisture %
8.0
Extract (dry basis) % 75.0

Difference fine - coarse %

Wort color EBC (°L) 110 130
Post coloration EBC (°L)
Total protein %