Malt Chateau Melano Light (EBC 40)

มอลต์ Chateau Melano Light

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Melano Light มีสีทองอ่อนถึงสีทองแดงอ่อน เหมาะสำหรับการเพิ่มสีสันที่อ่อนและอบอุ่นให้กับเบียร์ โดยให้โทนสีที่สว่างกว่า Chateau Melano รุ่นปกติ
• โมดิฟิเคชั่น: ปรับตัวได้ดี เหมาะสำหรับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มีรสชาติมอลต์ที่เข้มข้น หอมหวาน พร้อมโน๊ตของคาราเมลและขนมปัง เพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้รสชาติหนักเกินไป
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Melano Light มีเอนไซม์ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสบาง ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความลึกของรสชาติในเบียร์โดยไม่ทำให้เนื้อเบียร์หนักเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Melano Light ผลิตจากข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงที่ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถัน ให้สีสันและรสชาติที่หอมหวานและกลมกล่อม
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับเบาถึงปานกลางเพื่อเน้นรสชาติของคาราเมลที่อ่อนกว่า Chateau Melano รุ่นปกติ

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, Belgian Ale, Bock และเบียร์อื่น ๆ ที่ต้องการเพิ่มรสชาติมอลต์ที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของคาราเมลในโทนสีอ่อน
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 20% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความลึกและรสชาติที่ซับซ้อนโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Melano Light ด้วยสีทองอ่อนถึงทองแดงอ่อน และรสชาติคาราเมลที่เข้มข้นและหอมหวาน เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Amber Ale และ Belgian Ale การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Cara Blond และ Chateau Munich Light รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Styrian Golding และ Saaz จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!