Torrefied Flaked Oat (Standard EBC)

🌾 Torrefied Flaked Oats จากอินเดีย สำหรับงานคราฟต์เบียร์ 🍺

เพิ่มความนุ่มละมุน ให้เบียร์มี Body และ Mouthfeel ที่โดดเด่น

Torrefied Flaked Oats คือข้าวโอ๊ตที่ผ่านกระบวนการให้แป้งเกิดการเจลาติไนซ์และทำเป็นแผ่น Flake พร้อมใช้งานในกระบวนการ Mash ช่วยลดขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และเพิ่มเนื้อสัมผัสแบบ Smooth, Creamy & Silky ให้กับเบียร์

✅ จุดเด่นของสินค้า

• 🌾 พร้อมใช้ใน Mash ไม่ต้องต้มเตรียมแบบ Cereal Cooker
• 🍺 ช่วยเพิ่ม Body และความนุ่มของเบียร์
• 🥛 ให้สัมผัสแบบ Creamy / Silky / Velvety
• ☁️ ช่วยเสริมลักษณะ Hazy ในเบียร์สาย Hazy
• 🍻 เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการ Mouthfeel หนานุ่ม ดื่มง่าย
• 📦 บรรจุ 25 KG / Bag

🍺 เหมาะกับเบียร์ประเภทใด?

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ:

• Oatmeal Stout
• Stout
• Hazy IPA / NEIPA
• East Coast IPA
• Porter
• Wheat Beer
• Belgian Witbier
• Gose หรือเบียร์ที่ต้องการเพิ่มความนุ่มและ Body

⏰ ควรใช้เมื่อไร?

ใช้ในขั้นตอน Mash ร่วมกับ Malt Base เช่น Pale Malt, Pilsner Malt หรือ Malt ชนิดอื่นที่มีเอนไซม์เพียงพอสำหรับช่วยเปลี่ยนแป้งจาก Oats ให้เป็นน้ำตาลที่ยีสต์นำไปใช้ได้

เหมาะสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการ:
✔ เพิ่มความนุ่มของเบียร์
✔ เพิ่ม Body โดยไม่ต้องเพิ่มความหวานมากเกินไป
✔ ทำ Hazy IPA ให้มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน
✔ ทำ Stout ให้มีความครีมมี่และเต็มปากมากขึ้น

⚠️ ข้อควรพิจารณา

🌾 Torrefied Flaked Oats from India for Craft Brewing 🍺

Enhance Your Beer with a Smooth, Creamy Body and Exceptional Mouthfeel

Torrefied Flaked Oats are oats that have been processed and flaked for convenient use in the brewing process. They are ready to use in the mash, helping reduce preparation steps while adding a smooth, creamy, and silky mouthfeel to your beer.

✅ Key Benefits

• 🌾 Ready to use in the mash – no cereal cooker required
• 🍺 Helps increase body and smoothness
• 🥛 Creates a creamy, silky, and velvety mouthfeel
• ☁️ Helps support the characteristic haze in hazy-style beers
• 🍻 Ideal for beer recipes that require a fuller, softer, and more rounded mouthfeel
• 📦 Available in 25 KG bags

🍺 Suitable for Which Beer Styles?

Especially suitable for:

• Oatmeal Stout
• Stout
• Hazy IPA / NEIPA
• East Coast IPA
• Porter
• Wheat Beer
• Belgian Witbier
• Gose, as well as other beer styles that benefit from added body and smoothness

⏰ When Should You Use It?

Torrefied Flaked Oats are added during the mashing stage, together with a suitable malt base such as Pale Malt, Pilsner Malt, or other enzymatic malts that provide sufficient enzymes to convert the starches from the oats into fermentable sugars.

Ideal for brewers who want to:

✔ Enhance beer smoothness and mouthfeel
✔ Add more body without excessive sweetness
✔ Create a soft, silky texture in Hazy IPA
✔ Add a creamy, fuller mouthfeel to Stout