Malt Chateau Cara Cafe (EBC 350-450)

มอลต์ Chateau Cara Cafe

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Cara Cafe มีสีน้ำตาลเข้มถึงสีดำอ่อน เหมาะสำหรับการเพิ่มสีสันที่เข้มข้นและลึกซึ้งให้กับเบียร์ของคุณ
• โมดิฟิเคชั่น: ปรับตัวได้ดี เหมาะสำหรับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มีรสชาติมอลต์ที่เข้มข้นพร้อมด้วยโน๊ตของคาราเมล ทอฟฟี่ และกาแฟ ช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Cara Cafe มีเอนไซม์ต่ำ เหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและสีให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสบางละเอียด เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติและสีสันให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้เนื้อเบียร์หนักเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Cara Cafe ผลิตจากข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูง ให้สีและรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน
• กระบวนการคั่ว: คั่วในระดับเข้มเพื่อเน้นรสชาติของกาแฟและคาราเมลที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Stout, Porter, Brown Ale, Dark Lager และเบียร์ที่ต้องการเพิ่มความเข้มข้นของสีและรสชาติมอลต์ที่ลึกซึ้ง
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 10-20% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความลึกและรสชาติที่ซับซ้อนโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

มอลต์ Chateau Cara Cafe ด้วยสีน้ำตาลเข้มถึงดำอ่อน และรสชาติมอลต์ที่เข้มข้นพร้อมโน๊ตของกาแฟและคาราเมล เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Stout, Porter, และ Brown Ale การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Chocolate และ Chateau Black รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Fuggle และ East Kent Goldings จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!