เทคนิคทำเบียร์ | Craft Components

ทาง ASBC (American Society of Brewing Chemists) ได้แนะนำการทดสอบวิธีใหม่สำหรับการประเมินรสชาติของมอลต์ที่ใช้ Brew เบียร์ ที่เรียกว่าเทคนิค “Hot St...

เมื่อพูดถึงฮอปแน่นอนว่าสิ่งแรกที่เรานึกถึงคือความขม รสชาติ และกลิ่นหอมๆในเบียร์ และสำหรับเหล่า brewer ที่ชื่นชอบในการใช้ฮอปย่อมอยากใช้วัตถดิบนี้ให้...

กราฟแสดงให้เห็นว่า SafLager™ W-34/70 สามารถหมักอุณหภูมิสูงแบบเดียวกับ ales ได้โดยที่ไม่กระแทบต่อโปรไฟล์เบียร์

Hoppy แบบทะลุมิติ กับ Fermentis SafAle™ K-97