Malt Chateau Cara Gold (EBC 120)

มอลต์ Chateau Cara Gold

ลักษณะเด่น

• สี: มอลต์ Chateau Cara Gold มีสีทองเข้ม เหมาะสำหรับเพิ่มสีสันสดใสและสวยงามให้กับเบียร์ของคุณ
• โมดิฟิเคชั่น: ปรับตัวได้ดี เหมาะสมกับแมชอุณหภูมิเดียว (single infusion mashing) และแมชแบบ decoction (decoction mashing)
• รสชาติ: มีรสชาติคาราเมลอ่อน ๆ ผสมกับรสหวานคล้ายน้ำผึ้ง ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและความซับซ้อนให้กับเบียร์
• เอนไซม์: มอลต์ Chateau Cara Gold มีเอนไซม์ต่ำ เหมาะสำหรับใช้เป็นมอลต์เสริมเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เนื้อสัมผัสบางละเอียด เพิ่มความหวานและความลึกให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้เนื้อเบียร์หนักเกินไป

คุณสมบัติ

• มอลต์เบลเยียมคุณภาพสูง: มอลต์ Chateau Cara Gold ผลิตจากข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูง ให้สีสันและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• กระบวนการคั่ว: คั่วอย่างพิถีพิถันในระดับเบาถึงปานกลาง เพื่อเน้นรสชาติคาราเมลและน้ำผึ้งที่นุ่มนวล

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Blonde Ale, Wheat Beer, และเบียร์ที่ต้องการเพิ่มความหวานและสีทองเข้ม
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 20-30% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความหวานและความลึกโดยไม่ทำให้เบียร์มีรสขมเกินไป

ผลิตภัณฑ์เสริม

มอลต์ Chateau Cara Gold ด้วยสีทองเข้มและรสชาติคาราเมลที่นุ่มนวล เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท Pale Ale, Blonde Ale และ Wheat Beer การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Pilsen 2RS และ Chateau Cara Blond รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Cascade และ Saaz จะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความสดใสให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินไปกับการต้มเบียร์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!