Chateau Flaked Maize (Corn) (EBC 3-4)

มอลต์ Chateau Flaked Maize

ลักษณะเด่น

• สี: Chateau Flaked Maize มีสีเหลืองอ่อนสดใส เหมาะสำหรับการเพิ่มความหวานและบอดี้ให้กับเบียร์โดยไม่ทำให้สีของเบียร์เปลี่ยนไปมากนัก
• โมดิฟิเคชั่น: มอลต์นี้ทำจากข้าวโพดที่ถูกบดแบน (flaked) และไม่มีเอนไซม์ จึงควรใช้ร่วมกับเบสมอลต์ที่มีเอนไซม์เพื่อช่วยในการแปลงแป้งเป็นน้ำตาล
• รสชาติ: Chateau Flaked Maize ให้รสชาติที่หอมหวานและละมุน ช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติและบอดี้ที่เบา ๆ ให้กับเบียร์
• เนื้อสัมผัส: เพิ่มความนุ่มนวลและความรู้สึกเบาในปาก ช่วยเพิ่มบอดี้โดยไม่ทำให้เบียร์หนักเกินไป

คุณสมบัติ

• คุณภาพสูง: Chateau Flaked Maize ผลิตจากข้าวโพดคุณภาพสูงที่ถูกบดแบน ช่วยเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัสให้กับเบียร์
• การแปรรูป: ข้าวโพดถูกแปรรูปเป็นแผ่นบางเพื่อให้ละลายได้ดีและเพิ่มความนุ่มนวลและบอดี้ให้กับเบียร์

การใช้งาน

• ความหลากหลาย: เหมาะสำหรับเบียร์ประเภท American Lagers, Cream Ales, Pilsners, Blonde Ales, และเบียร์ที่ต้องการเพิ่มความหวานและบอดี้โดยไม่เพิ่มรสขม
• เปอร์เซ็นต์: สามารถใช้ได้ถึง 20-40% ของส่วนผสมมอลต์ เพื่อเพิ่มความหวานและบอดี้เบา ๆ โดยไม่ทำให้เบียร์หนักเกินไป

มอลต์ Chateau Flaked Maize ด้วยสีเหลืองอ่อนสดใสและรสชาติหวานละมุน เป็นมอลต์เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบียร์ประเภท American Lagers, Cream Ales และ Blonde Ales การจับคู่กับมอลต์เสริมอย่าง Chateau Pilsen 2RS และ Chateau Pale Ale รวมถึงยีสต์ Fermentis และฮ็อปส์อย่าง Saaz และ Hallertau จะช่วยเพิ่มความหวานและความซับซ้อนให้กับเบียร์ของคุณ เพลิดเพลินกับการต้มเบียร์ที่มีบอดี้เบาและรสชาติที่สดชื่น!