คารา เบลเยี่ยม ชาโตว์ มอลต์
CHATEAU CARA BELGIUM ให้สีโทนทอง (golden hue) ให้แคร์แร็คเตอร์คาราเมลอ่อนๆ เหมาะแก่การทำคราฟท์เบียร์สไตล์เบลเยียม
รสสัมผัส : คาราเมล ความเป็นเบลเยี่ยม
การใช้งาน : Belgian specialty beers: “blonde”, “bruin”, Amber, Dubbel or Triple
ปริมาณการใช้ : สูงสุด 30% ของมอลต์ทั้งหมด
| Parameter | Unit |
Min |
Max |
| Moisture | % |
8.0 |
|
| Extract (dry basis) | % |
76 |
|
| Wort color | EBC (Lov.) |
30 (11.8) | 35 (13.7) |